Tim Wendelboe 프렌치프레스

푸어 스케줄

물량은 누적 기준입니다. 표시된 시각에 그 무게가 되도록 부으세요.

1. 0:001차 붓기물 절반(250g)을 붓고 가볍게 저어 적신다20초 동안250g
2. 0:202차 붓기나머지 물을 부어 500g을 채운다10초 동안500g
3. 0:304~5분 침지4~5분간 우린다270초 동안500g
4. 5:00젓고 걷기표면을 눌러 3~5회 저은 뒤 떠오른 거품을 걷어낸다30초 동안500g
5. 5:30정치플런저를 얹고 1~5분간 침전시킨다170초 동안500g
6. 8:20따르기찌꺼기가 나오기 전까지 조심스럽게 따른다40초 동안500g

노트

원본 65~70g/L를 500g로 환산. 침전을 이용해 깔끔하게.