푸어오버공식
Sey Coffee V60 (라이트)
고온·다량으로 라이트 로스트의 산미와 향을 극대화.
Sey Coffee (Brooklyn)
원두
22g
물
350g
비율
1:15.9
물온도
99°C
분쇄도
중간-가늘게
총시간
3:45
푸어 스케줄
물량은 누적 기준입니다. 표시된 시각에 그 무게가 되도록 부으세요.
- 0:00뜸66g로 45초 뜸45초 동안66g
- 0:451차 푸어200g까지40초 동안200g
- 1:252차 푸어275g까지35초 동안275g
- 2:003차 푸어350g까지 후 드로다운105초 동안350g
노트
끓기 직전(99℃). 라이트 로스트에 적합.
출처
Sey Coffee (Brooklyn)
Sey Coffee 라이트 로스트 브루잉 기반 — 자체 작성
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