푸어오버공식
Kalita Wave 185 표준
평평한 베드의 웨이브 드리퍼로 여러 번 펄스 푸어.
Kalita
원두
22g
물
350g
비율
1:15.9
물온도
92°C
분쇄도
중간(medium)
총시간
3:30
푸어 스케줄
물량은 누적 기준입니다. 표시된 시각에 그 무게가 되도록 부으세요.
- 0:00뜸50g로 45초 뜸45초 동안50g
- 0:451차 펄스150g까지35초 동안150g
- 1:202차 펄스250g까지35초 동안250g
- 1:553차 펄스350g까지 후 드로다운95초 동안350g
노트
드리퍼: Kalita Wave 185. 중앙 위주로 작게 여러 번 붓는다.
출처
Kalita
Kalita Wave 185 표준 기법 기반 — 자체 작성
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