푸어오버공식
Dritan Alsela V60
뜸 후 끊김 없이 이어 붓는 연속 푸어로 부드러운 바디.
Dritan Alsela
원두
14g
물
240g
비율
1:17.1
물온도
94°C
분쇄도
중간(medium)
총시간
3:10
푸어 스케줄
물량은 누적 기준입니다. 표시된 시각에 그 무게가 되도록 부으세요.
- 0:00뜸40g로 30초 뜸30초 동안40g
- 0:30연속 푸어가늘게 끊김 없이 240g까지90초 동안240g
- 2:00드로다운다 빠질 때까지(~3:10)70초 동안240g
노트
드리퍼: Hario V60. 중앙을 유지하며 가늘게 연속 푸어.
출처
Dritan Alsela
Dritan Alsela 푸어오버 스타일 기반 — 자체 작성
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