침지식공식
Clever Dripper 표준
누구나 실패 없는 침지식 드리퍼. 담가 두었다 받침에 올려 배출.
Clever Dripper
원두
18g
물
300g
비율
1:16.7
물온도
95°C
분쇄도
중간(medium)
총시간
4:00
푸어 스케줄
물량은 누적 기준입니다. 표시된 시각에 그 무게가 되도록 부으세요.
- 0:00채우기300g 붓고 가볍게 저어 침지150초 동안300g
- 2:30배출컵에 올려 다 빠질 때까지(~4:00)90초 동안300g
노트
물 붓고 뚜껑 덮어 침지 후 컵/서버에 올려 배출.
출처
Clever Dripper
Clever Dripper 표준 기법 기반 — 자체 작성
댓글 0
첫 댓글을 남겨보세요. 앱에서 남긴 댓글도 여기에 함께 보입니다.