푸어오버공식
April Plastic Brewer (Patrik Rolf)
평저 April 브루어로 여러 번 나눠 붓는 클린 레시피.
April Coffee (Patrik Rolf)
원두
18g
물
300g
비율
1:16.7
물온도
96°C
분쇄도
중간(medium)
총시간
3:20
푸어 스케줄
물량은 누적 기준입니다. 표시된 시각에 그 무게가 되도록 부으세요.
- 0:00뜸60g로 45초 뜸45초 동안60g
- 0:451차 푸어150g까지40초 동안150g
- 1:252차 푸어225g까지35초 동안225g
- 2:003차 푸어300g까지 후 드로다운80초 동안300g
노트
드리퍼: April Brewer. 각 푸어를 명확히 끊어서.
출처
April Coffee (Patrik Rolf)
April Brewer 기법 기반 — 자체 작성
댓글 0
첫 댓글을 남겨보세요. 앱에서 남긴 댓글도 여기에 함께 보입니다.